大阪池田市石橋駅の安い安心な雀荘なら麻雀ミラージュ | インドカレー

インドカレー

インドカレー

今年の夏はよく遊んだなー
前回のブログでは東京行って石垣島行ったって書いておりましたサオリです

それから20日弱
トムとジェリー展に行ったりBBQしたり楽しい毎日です

そんな中
インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか?本場の味を知るインド人が挑戦!
この記事読んでカレーを作ってみました

これ、何人前になるのか不明だったので
分量は適当にアレンジしてます

紫玉ねぎは3個と書いてあったり2個と書いてあったり、なので2個
チキンは250g
にんにくは2個ってすごい量なので2カケ
ショウガも1/5パックくらい
トマトは小さいの2個
スパイスはガラムマサラはボトルの1/3ほど

他のは分量通り作りました

それから写真を見た感じ、
玉ねぎ2個分のみじん切りがこれだけ油に浸るって事はかなりの油を使用しているはず
大さじ5杯以上使っていると思います

これで大体2人前でした
私たち小食だからすこしあまった
だから書いてある分量だと3人前くらいありそう

かかった時間はぜーんぶいれて1.5時間
鋳物の鍋使って作りましたが煮込む工程は少ないのでフライパンで良さそう

もうね、すんごいうまいの
味付け塩だけなのに!
さらっと最後にいれるだけなのに!

玉ねぎとスパイス偉大過ぎました
またつくろーっと