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雑煮

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

マネージャーの鈴木です。こんにちは。

 

年が明けて2週間、普段の毎日がかえってきましたね。

お正月はみなさんどう過ごしていましたか?

ぼくは12/31と1/1にお休みを頂いたので、実家に帰っていました。

雑煮を食べ、おせちを食べて、記憶では人生初のアンコウを食べ、お土産に買ってった肉まんを食べ、となかなか正月っぽい感じで過ごせました。

 

そういえば雑煮なんですが、案外色んな種類があるみたいですね。

醤油か、味噌か。丸餅か、角餅か。餅は焼いてからか、そのまま煮るか、とまあ他にも具材も色々あるみたいです。

調べてみたら僕の家は関東風でした。

カツオ節と鶏肉でだしをとって醤油であじつけ。お餅は角餅。

ただお餅は焼かずにいれますし、サトイモとかいれるんでちょっと関西風ですかね。

他にも地域によっていろいろなお雑煮があるみたいです。

みなさんはどんなお雑煮でしたか?