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天鳳の牌譜から21

どうも柳内…

と見せかけて田口です。

今日は食レポです。最近行ったラーメン屋の紹介をしたいと思います。

 

十三の「クソおやじ最後のひとふり」というお店です。

ここのラーメンは貝ベースの醤油ラーメンで、しじみラーメン、あさりラーメン、はまぐりラーメンの3種類から選べます。

今回は初めての来店でしたので、基本のしじみラーメンを注文。

う、うまいっ!!
これは聞きしに勝るうまさです!
しじみは、薄口しょうゆで調味された薄い黄金色の澄んだスープで、しじみのダシがよくきいてました。
あっさりさっぱりだけどダシのパンチもあって、絶品!!
麺は全粒粉の中太麺、わしわしっとした食感でした。
メンマの代わりの細筍もあっさりして美味。

レアチャーシューも有名でしたので、こちらも注文してみました。

薄くスライスされたチャーシューはスープにも麺にも合っていて、これは次回はチャーシュー増しオーダ確定の旨さでした。

天鳳するより、ラーメンを食べたほうが幸福度高いと思うんですよね。

 

柳内さん、このブログを読んでたら是非行ってみてください。

それと題名を変更して欲しかったら僕まで連絡お願いします。

それでは~^^

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